Kochkurse in Miesbach

Echt boarisch, echt guad

Wir kochen gemeinsam ein original bayrisches Gericht. Dabei erfahren Sie mehr über Regionales, Saisonales und ökologischen Einkauf im Landkreis Miesbach in Zusammenarbeit mit der Öko-Modell-Region Miesbacher Oberland.
Kleine Überraschung inbegriffen.
65404 | Regina Priller | € 14,-
Mo., 12.03., 18:00 - 21:00 Uhr, 1x

Vegional: vegan, regional, saisonal - Ein veganer Frühjahrs-Kochkurs

Mit Produkten aus der Region und frisch aus der Gärtnerei bereiten wir ein veganes Menü. Lassen Sie sich überraschen von der Frische, der Vielfalt und dem Genuss.
In Kooperation mit der Biogärtnerei Wallenburg.
65408 | Marion Marski | € 14,-
Fr., 20.04., 18:00 - 21:00 Uhr, 1x

Asparago verde, bietola e pomodori: Saisonales Gemüse italienisch inspiriert

Grüner Spargel, Mangold und Tomaten sind die Gemüse der Saison. Durch die italienische Küche inspiriert kochen wir folgende Gerichte: Panzotti mit MangoldRicotta-Füllung in Walnusssauce, Spaghetti alla puttanesca und ein Risotto con asparago verde e pomodorini - es wird sommerlich bunt auf den Tellern. Buon appetito!
65409 | Marion Marski | € 14,-
Fr., 11.05., 18:00 - 21:00 Uhr, 1x

Indische Küche von Nord bis Süd

Die Küche aus dem Land der Götter und der Maharajas ist eine der facettenreichsten der Welt. Do Pyaza, Vindaloo, Rogan Josh, Korma etc. sind reginaltypische Namen der Gerichte. Ebenso Daal, Navaratan,

Gajarela, Haluwa uvm. Im Kurs verwenden wir möglichst ökologisch erzeugte frische Lebensmittel aus dem Bioanbau und kochen aus dem hohen Norden und aus dem Süden jeweils ein traditioneles Fleisch-Gericht sowie Beilagen. Dazu servieren wir Naan oder Papadam und Dip. Ein typisches Getränk und eine Süßspeise darf dabei auch nicht fehlen. Gewürzmischungen, deren harmonische Verwendung eine Besonderheit und gleichzeitig das Geheimnis der Küche des Kontinets Indien ausmacht, kreieren wir für alle Gerichte selbst.
Materialgeld: € 18,00
65401 | Charanjit Heer | € 21,-

Indische vegetarische Küche - vitaminreich und leicht

Die vegetarische Küche Indiens bietet Geschmacksvielfalt und farbenfrohe Abwechselung nicht nur für Vegetarier. In diesem Kurs verwenden wir möglichst ökologisch erzeugte frische Lebensmittel aus dem Bioanbau und kochen traditionelle Gerichte, z. B. Matter Paneer (Erbsen mit selbst gemachtem Käse), Alloo Gobhi (goldgelb leuchtendes Blumenkohl-Curry), Daal (Linsen-Gericht) und andere nach Saison. Dazu servieren wir Naan oder Papadam sowie Raita. Ein typisches Getränk und eine Süßspeise darf dabei auch nicht fehlen. Ganz nebenbei erfahren Sie einiges über Gewürze, deren harmonische Verwendung eine Besonderheit und gleichzeitig das Geheimnis der vegetarischen Küche aus Indien ausmacht.
Materialgeld: € 18,00
65400 | Charanjit Heer | € 28,-
Sa., 09.06., 11:00 - 16:30 Uhr, 1x

Backen mal rein pflanzlich

Aus Avocado, Karotten, Datteln, Getreideflocken und noch mehr, kreieren wir Gesundes und Alternatives aus den Bereichen: Kuchen, Gebäcke und Brot.
65406 | Karsten Mieleh | € 14,-
Do., 22.03., 18:00 - 20:30 Uhr, 1x

Einführung in die ayurvedische Küche

Wir kochen gemeinsam nach der jahrtausenden alten indischen Tradition des Ayurveda ein Menü, stellen unsere eigene Gewürzmischung her und erfahren etwas über die heilende Wirkung der Ernährung.
65407 | Karsten Mieleh | € 14,-
Di., 08.05., 18:00 - 20:30 Uhr, 1x

Eltern-Kind-Kochkurse

Lirum, Larum, Löffelstiel

Gemeinsam essen macht Freude, gemeinsam kochen noch mehr... wenn Kinder aktiv am Geschehen mitwirken dürfen, sehen wie Lebensmittel verarbeitet werden, können auch „Igitt-Gerichte ;-)“ schmackhaft gemacht werden. Es gibt Tipps über gesunde Ernährung für die Eltern und Spaß am Kochen für die Kinder.
65403 | Regina Priller | € 12,- Erw. / 3,- Kinder
Di., 06.03., 18:00 - 20:30 Uhr, 1x

Papa, lass uns gemeinsam kochen!

Papa und Kind kochen zusammen schnelle und unkomplizierte Gerichte, die auch alltagstauglich sind: Nuggets, Pizza, Spaghetti und Co. alles „handmade“. Mit viel Spaß für Groß und Klein!
65405 | Karsten Mieleh | € 12,- Erw. / 3,- Kinder
Sa., 28.04., 10:00 - 12:30 Uhr, 1x

Kinder-Kochkurs

Leckere Waffeln und Pfannkuchen & Crepes - süss und herzhaft

Waffel oder Pfannkuchen? Süss oder herzhaft? Was magst du lieber? Du rührst den Teig selber an und backst ihn dann in der Pfanne oder im Waffeleisen. Dazu gibt es Leckeres als Füllung und für obendrauf.
66160 | Marion Marski | € 9,-
Do., 26.04., 14:30 - 16:30 Uhr, 1x